4000 poules pondeuses au bec tranché dans un hangar minuscule, avec un accès à une cour extérieur. Voilà à quoi ressemble "l’oeuf du vercors", exploitation dont les oeufs sont distribués par l’enseigne Satoriz à grenoble. Il y a quelques mois, nous avons acheté chez eux huit poules de réforme, complètement chétives et plumées, incapables d’attraper un ver pour cause d’absence de bec. Pour le vide sanitaire annuel de 2 mois, les poules sont vendues en réforme à des particuliers pour 4 euros ou à l’abbatoire pour 15 centimes le kilo, et recyclées en viande comestible. De toute évidence, ces animaux souffrent terriblement et ne sont pas en bonne santé. Une de nos poules est morte en une semaine d’une infection du cloaque, les autres se sont refait une santé au grand air et avec une nourriture variée. Nous regrettons un peu d’avoir alimenté ce systeme en achetant des poules de réforme, bien que l’idée d’en sauver quelques unes puisse paraitre séduisante. Bref, les oeufs présentés bio vendus à satoriz sont en fait une copie soft d’un élèvage industriel et la réalité n’a rien à voir avec la photo. Nous vous invitons à aller visiter ces élevages. La concentration aviaire et animale en général est un vrai probleme sanitaire à cause des épidémies. Quitte à manger des oeufs, arrangeons nous entre voisins pour n’avoir que quelques poules dans un espace suffisant pour elles. Même dans une cour d’immeuble ça n’est pas si compliqué. Des particuliers vendent des poules saines issues d’élevage à petite échelle pour une dizaine d’euros. Sinon, acheter des oeufs fermiers peut être une solution intermédiaire, c’est à dire d’une exploitation paysanne dont ça n’est pas l’unique activité, il y a peu de chance pour qu’il s’agisse d’un élevage démesuré.

Bonjour, je suis arrivé sur ce site en navigant sur internet et en recherchant des producteurs bio sur le vercors. En lisant l’article que vous avez posté sur l’oeuf du vercors j’ai été vraiment surpris de vos remarques, à en penser que vous vous êtes trompés de producteurs en écrivant celui-ci... J’ai moi même acheté une vingtaine de poules l’an dernier chez l’oeuf du vercors et je peux vous garantir qu’elles sont en excellente forme et qu’elles pondent très bien. Plusieurs de mes connaissances en ont également acheté et en sont très satisfaits. De plus j’ai constaté que ce producteur avait la certification ECOSERT donc aucun problème pour ma part.

Je voudrais répondre à cet article anonyme du 23/12/2011 et le démentir. Tout d’abord je trouve inacceptable, choquant et hors sujet le terme nazi. J’élève 3750 poules pondeuses bio depuis 2009, dans un bâtiment d’élevage qui n’est pas minuscule mais fait une surface de 710 m2. Les poules ne sont pas en batterie mais totalement libres de sortir comme bon leur semble et accéder au parcours de 1,6 ha. Dans le bâtiment il y a une partie en caillebottis comme cela est exigé. Je respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique et mon élevage est régulièrement contrôlé par ECOCERT ainsi que par un vétérinaire. J’adhére également à la charte sanitaire signée en convention avec la Direction Départementale de la Protection des Populations. Les animaux sont nourries avec un aliment bio et l’herbe du parcours ainsi que les vers de terre qu’elles mangent volontiers même avec leur bec écourté pour éviter qu’elles ne se blessent entre elles.(piquage) Mes animaux ne sont nullement mal traités. Vous pouvez trouver mes coordonnées sur l’annuaire de l’agence bio. Je vous demande le retrait de cet article diffamatoire envers mon activité et envers SATORIZ qui est un revendeur honorable. Je ne vends pas à Monoprix. Cordialement Gilles RUEL L’Oeuf du Vercors 38250 Corrençon en vercors.

j’ai fait exactement ce que vous avez proposer : aller voir de mes propres yeux ! Ne soyez pas si sur de ce que vous avancez, minuscule hangar de 45m de long largement assez grand et normé pour l’agriculture BIO certifié; petite cour extérieur de 2ha !!!!! En ce qui concerne les poules "chétives et plumées" tout a fait normal la poule "mue" elle change de "pelage". En ce qui concerne le bec c’est plutôt une bonne chose et elle est tout a fait capable de picorer. Les prix que vous avancez au kilo sont faux cela ne marche pas comme çà ! en tout cas soyez sur qu’ils mangent a volonté et ne présente que très peu de mortalité contrairement a ce que vous pouvez penser. remettez plutôt en cause votre façon de la nourrir et de la mettre dans l’environnement dans laquelle vous l’avez mis, c’est un animal fragile qui n’aime pas les différences de température, variations d’humidité. La preuve en est, les autres se sont refait une santé. vous vous prenez pour un sauveur? achetez tous les animaux qui vont passez a l’abattoir !! vous allez plus manger grand chose. Rendez vous dans un élevage en batterie vous verrez vraiment la réalité de ce que vous dites. La démarche de certification est volontaire: un agriculteur souhaitant se convertir au bio doit faire une demande de certification. Un audit de certification est alors réalisé par l’OC: un auditeur vient passer au peigne fin l’exploitation du candidat.

Tout est examiné: les cultures, les animaux, les produits utilisés, les bâtiments, le stockage, mais aussi la comptabilité (entrées et sorties de matières), etc. Des analyses de laboratoire sont également effectuées sur des échantillons prélevés sur place.

Le résultat des analyses et le compte-rendu de l’audit sont ensuite examinés par le comité de certification de l’OC. Le dossier est alors accepté ou rejeté.

Une fois que l’agriculteur est certifié, des contrôles annuels sont réalisés par l’organisme certificateur, pour vérifier que les règles du bio sont bien respectées. Des contrôles inopinés peuvent aussi avoir lieu. En cas de non-respect du cahier des charges, des sanctions peuvent être appliquées: simple avertissement, suspension ou retrait de la certification. L’agriculteur n’a donc pas intérêt à s’endormir sur ses lauriers une fois la certification bio acquise!

Et puis les oeufs du Vercors sont excellent, bien jaune et surtout certifié, commercialisé par des gens sérieux et professionnels !!

devenu client et un ancien de la poule